Phoenix Coqui

फीनिक्स कोकी, सेंट्रल फीनिक्स में स्थित एक समलैंगिक-अनुकूल प्यूर्टो रिकान रेस्टोरेंट है, जिसकी स्थापना टोआ अल्टा, प्यूर्टो रिको के जुआन अयाला ने की थी। इसके मेनू में पारंपरिक प्यूर्टो रिकान व्यंजन जैसे एम्पानाडिला, मोफोंगो और पर्निल के साथ-साथ शाकाहारी और शाकाहारी विकल्प जैसे टोस्टोन्स, वीगन एम्पानाडा और विशेष चावल और बीन्स भी शामिल हैं। मिठाई के लिए फ्लान और क्वेसिटोस उपलब्ध हैं।

फीनिक्स कोक्वी सुविधाजनक डिलीवरी की सुविधा भी प्रदान करता है और एक समावेशी माहौल में ड्रैग ब्रंच का आयोजन करता है। यह रेस्टोरेंट एक फ़ूड ट्रक के रूप में शुरू हुआ था और अब एक स्वागतयोग्य माहौल में प्यूर्टो रिकान कम्फर्ट फ़ूड के लिए स्थानीय लोगों का पसंदीदा बन गया है।